導入
近年、英国のテイクアウェイ店では配達アプリの普及が進み、店内での飲食体験に大きな変化が見られています。便利さが増す一方で、店内での接客や衛生状態の悪化といった問題も浮上してきています。この現象は、特に飲食業界で働く人々や、テイクアウェイを利用する生活者にとって、どのような影響を及ぼしているのでしょうか。
何が起きたか
配達アプリの利用が増える中、テイクアウェイ店では配達ドライバー専用の受け渡し口が設けられ、店内での注文や接客が疎かになる傾向が強まっています。これにより、店員は配達対応に追われ、対面でのサービスが減少。結果として、飲食スペースの衛生状態が悪化し、消耗品の不足も問題視されています。
生活者目線で困る点
生活者としては、店内での飲食体験が損なわれることが大きな懸念です。衛生状態が悪化することで、安心して食事を楽しむことが難しくなり、また、店員とのコミュニケーションが減ることで、注文の正確性やサービスの質も低下しています。さらに、配達アプリを利用しない地元のテイクアウェイ店が繁盛している一方で、配達アプリに依存する店舗は厳しい状況に直面していることも、生活者にとっての選択肢を狭めています。
日本人が驚くポイント
日本人が特に驚くのは、配達ドライバー専用の受け渡し口が設置されている店舗が増えている点です。日本では、店内での飲食が一般的であり、配達サービスはあくまで補完的な存在です。しかし、英国では配達アプリが主流となり、店内飲食を歓迎しない店舗の姿勢が顕著になっています。また、ファーストフード店の店内が汚れていることが多いという現象も、日本の飲食業界とは大きく異なる点です。
対策・現実的な落とし所
このような状況を受けて、生活者としてはいくつかの対策を考える必要があります。まず、衛生状態が良好な地元のテイクアウェイ店を選ぶことが重要です。現金オンリーで配達アプリを使わない店舗は、依然として繁盛しているため、そうした店を支持することで、より良いサービスを享受できる可能性があります。また、配達アプリに依存せず、直接店舗での注文を楽しむことも、飲食体験を向上させる一つの方法です。
まとめ
配達アプリの普及は、英国のテイクアウェイ店の店内体験に大きな影響を与えています。便利さの裏には、接客の質や衛生状態の悪化といった問題が潜んでいます。生活者としては、こうした現状を理解し、より良い飲食体験を求めて行動することが求められます。地元の店舗を支持し、直接の対面でのサービスを楽しむことで、健全な飲食文化を維持していくことができるでしょう。
出典：https://www.reddit.com/r/AskUK/comments/1qfggfw/are_apps_killing_the_old_fashioned_takeaway/